유방암을 발생시키는 환경요인 중에 우리가 직접 조절할 수 있는 것은 식이와 생활습관 변화다. 유방암 예방에 도움이 되는 건강한 식습관에는 어떤 것들이 있는지 살펴보고자 한다.

우선 지방섭취가 많을수록 유방암 위험이 올라간다는 연구결과가 있어 지방섭취를 줄이는 것이 좋다. 명확히 밝혀지지 않았지만 어릴 때 지방섭취를 많이 하면 10년 뒤에 유방암 위험이 올라갈 수 있다는 가설도 있다. 기름기가 많은 육류를 즐기는 분들은 무조건 고기를 피하는 것보다 적당히 먹되 생선이나 콩 섭취로 단백질 보충을 늘려야 한다.

식이섬유소를 많이 섭취할수록 흡수되는 에스트로겐 양을 줄여 주여 유방암 발생을 줄일 수 있다. 섬유질이 풍부한 야채, 과일 등을 충분히 섭취해야 하며, 이런 야채들은 항산화비타민, 무기질을 풍부하게 함유하고 있다.

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