천일염 자체보다 천일염 기반으로 가공한 죽염이 대장암 예방에 대해 더욱 탁월한 항암효능을 보이는 것으로 밝혀졌다. 

4일 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수팀의 연구에 따르면 발암 유도물질인 azoxymethane(AOM)과 대장염 유도물질인 dextran sodium sulfate(DSS)를 이용해 염증성 대장암을 유도한 생쥐에 소금을 0.47% 수준으로 사료에 배합(60kg 성인의 소금섭취량 5그램에 해당하는 수준)하여 섭취시킨 결과, 천일염을 투여한 실험군의 종양 개수는 소금을 먹이지 않은 대조군(평균 23개 정도)보다 적은 평균 16.7개(27% 감소)로 나타났다. 

출처 : http://news.newsway.co.kr/view.php?tp=1&ud=2017050416331510649&md=20170506092257_AO