서구형 암 혹은 선진국형 암으로 알려진 대장암은 국내 발병률이 꾸준히 늘고 있으며, 세계 보건기구 산하 국제암연구소에 따르면 한국 남성 10만 명당 대장암 발병률은 58.7명으로 아시아 국가 중 가장 높은 것으로 나타났다.
 

대장암의 발생 원인은 크게 환경적 요인과 유전적 요인으로 나눌 수 있는데, 환경적 요인 중에서도 식이요소 및 생활습관이 가장 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 육류 및 육가공품과 같은 동물성 지방질의 다량 섭취로 인한 포화지방 증가, 지나친 음주, 과체중, 비만 등이 발병의 위험을 증가시키는 큰 요인이다. 

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