건강한 사람이든 몸이 아픈 사람이든 영양관리는 필수다. 특히 암환자, 그 중에서도 음식물이 지나가는 소화기관에 암이 생긴 환자라면 식탁 환경에 더욱 신경 써야 한다. 식재료와 조리법에 따라 증상이 누그러들기도 하고 악화되기도 한다. 건강한 식단은 암 치료 및 회복을 돕고 재발을 막는데도 도움이 된다. 그렇다면 소화기암의 일종인 대장암 예방을 위한 식단은 무엇일까. 

대장암에 걸리면 소화기관 말단 부위인 대장에 암세포가 생긴다. 대장은 음식물이 지나는 부위인 만큼 식사와 연관이 깊을 수밖에 없다. 그 만큼 철저한 식단관리가 필요한 암 질환이다. 

미국의학협회 내과학회지(JAMA Internal Medicine)에 실린 논문에 따르면 채식 중심의 식단이 대장암 위험률을 떨어뜨리는데 효과적이다. 특히 특정한 유형의 채식주의가 무엇보다 효과적이다.