비타민은 우리 몸의 대사와 생리 기능을 조절하는 필수 영양소다. 아주 적은 양으로 신체 기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하지만 체내에서 합성되지 않는 게 다르다. 때문에 음식을 통해 섭취해야 한다. 

비타민은 어느 한가지라도 부족하게 되면 결핍증이 유발되고 너무 과하면 몸에 축적돼 독으로 작용할 수 있기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 중요

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