보통 반찬 5~6개는 먹어줘야 속이 든든해지고 ‘나 밥 좀 먹었네’ 생각한다. 그러나 <황금알>에서는 ‘영양과잉의 시대’라 불리는 현대사회에선 균형 잡힌 식생활을 위해서는 매끼 ‘1식3찬’을 하라고 말한다. 그 이유는 무엇일까. 방송에서는 진수성찬 밥상의 문제점부터 식단 변화가 가져온 질병, 건강밥상의 조건과 건강한 반찬 레시피까지 알차게 따져본다.  

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