미국 국립암연구소에서 식물성 식품 가운데는 암을 억제하는 작용이 있을 것이라는 전제 하에 역학조사를 실시해, 암을 예방하는 작용이 있는 식품을 제안한 바 있다. 이것을 '디자이너스 푸드 피리미드(designer`s food pyramid)'라고 부르는데, 피라미드 처럼 제일 상위에 있는 것부터 밑으로 나열해 보면 명단은 다음과 같다.

1) 마늘

2) 양배추

3) 감초, 대두콩, 생강

4) 미나리과 식물(당근, 셀로리)

5) 양파, 녹차, 타메릭크(울금)

6) 현미, 통밀, 아마

7) 감귤류(오렌지, 레몬, 자몽)

8) 가지과 식물(토마토, 가지, 피망)

9) 유채과 식물(브로콜리, 콜리플라워)

10) 멜론

11) 박하, 오이

12) 감자, 보리, 베리  

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