양조간장, 발암물질 검출 논란…"문제 없다" vs "안심하면 안 돼"
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작성자 작성자 : nocancer 댓글댓글 : 1건 조회조회 : 859회 작성일작성일 : 17-06-14 14:45본문
양조간장, 발암물질 검출 논란…"문제 없다" vs "안심하면 안 돼"
국내 식품업체들의 양조간장에서 발암물질이 검출돼 논란입니다.
오늘(14일) 서울여대 식품영양학과 고은미 교수팀이 발표한 '조리방법이 간장 내 에틸카바메이트 함량에 미치는 영향'에 따르면 국내 대형 마트에서 판매 중인 양조간장 6개 제품에서 발암물질 '에틸카바메이트'가 발견됐습니다.
출처 : http://mbn.mk.co.kr/pages/news/newsView.php?category=mbn00009&news_seq_no=3252196
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pori11님의 댓글
pori11 작성일좋은자료 감사합니다